培養(yǎng)目標：具有良好的職業(yè)道德，掌握旅游管理專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和專門知識，具有良好的人際交往與溝通協(xié)調(diào)能力，較強的導游服務和餐飲服務與管理等實務能力的高等技術(shù)應用型專門人才。

主干課程：旅游禮儀、形體訓練、酒水知識及酒吧管理、旅游漢語、導游實務、旅游政策法規(guī)、旅游市場營銷、現(xiàn)代飯店財務管理、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、旅行社經(jīng)營管理、南充特色旅游資源導游等。

就業(yè)方向：主要面向各類旅游性質(zhì)企業(yè)，如旅行社、旅游景區(qū)景點、三星級以上酒店，從事導游、計調(diào)、營銷、前廳、餐飲、客房服務與管理等工作。