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餐飲管理與服務(wù)介紹
邦博爾職教網(wǎng)餐飲管理與服務(wù)專業(yè)頻道包含了全國所有開設(shè)有餐飲管理與服務(wù)專業(yè)的院校，為您提供餐飲管理與服務(wù)專業(yè)招生信息、餐飲管理與服務(wù)招生簡章、餐飲管理與服務(wù)招生計劃、餐飲管理與服務(wù)報名條件等信息，并提供網(wǎng)上預(yù)報名功能。

培養(yǎng)目標

本專業(yè)堅持立德樹人，面向旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務(wù)、運營與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

專業(yè)課程

旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、 客房服務(wù)與管理、 餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。