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茂名高州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)校地址：廣東省茂名市高州金山開(kāi)發(fā)區(qū)金輝大道133號(hào)http://map.baidu.com/
茂名高州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介
茂名市高州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所擁有20多年職業(yè)教育辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)廣東省教育廳備案成立的全日制中等職業(yè)學(xué)校，是一所集成了學(xué)歷教育、職業(yè)技能教育、與高等院校聯(lián)合辦學(xué)、校企合作等功能的專業(yè)人才培養(yǎng)基地。學(xué)校坐落于南國(guó)海濱茂名市，地理位置優(yōu)越，交通便利。學(xué)校規(guī)劃用地300多畝，現(xiàn)有建筑面積5萬(wàn)多平方米，資產(chǎn)總值超過(guò)5億元。校園環(huán)境幽雅可人，綠樹(shù)成蔭，鳥(niǎo)語(yǔ)花香,有"園林式校園"之稱。
茂名高州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)行政總廚、廚房總管、高素質(zhì)烹飪技術(shù)型人才為目標(biāo)。熟練掌握經(jīng)典名菜和市場(chǎng)流行菜，熟悉中、西式名點(diǎn)，能勝任設(shè)計(jì)與制作各類不同檔次宴席菜單;具有廚房管理、餐飲成本核算等相關(guān)知識(shí)及具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。
主干課程
烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪?cè)?、刀工技術(shù)、廚房管理知識(shí)、飲食心理、面點(diǎn)制作、烹飪美術(shù)、食品成本核算、西餐基礎(chǔ)、烹飪工藝實(shí)訓(xùn)等。
就業(yè)方向
可從事酒店管理員，中餐烹調(diào)師、中餐廚師、中式面點(diǎn)師、蛋糕師、營(yíng)養(yǎng)膳食咨詢師等工作。目前該行業(yè)人員月薪可達(dá)7000-10000元。
同學(xué)們?nèi)羰谴_定了一所學(xué)校，最好還是去學(xué)校實(shí)地考察，去學(xué)校了解到的信息會(huì)更真實(shí)，同學(xué)們?nèi)羰窍胝业竭m合自己的學(xué)校，就不要怕麻煩，只有你實(shí)地去了解過(guò)學(xué)校，你才會(huì)知道實(shí)際情況是怎樣的，才能做出適合你的決定。
