本專業(yè)培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀律,熱愛社會主義祖國和社會主義事業(yè),具有為國家富強和人民富裕而艱苦奮斗的獻身精神;具有實事求是、勤于思考、勇于創(chuàng)造的科學精神,具有良好的職業(yè)道德和思想品質;熱愛烹飪事業(yè);掌握從事烹飪工作所需要的文化基礎知識、專業(yè)技術知識和操作技能;具有能適應烹飪工作的健康體魄的中級烹飪師。
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本專業(yè)培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀律,熱愛社會主義祖國和社會主義事業(yè),具有為國家富強和人民富裕而艱苦奮斗的獻身精神;具有實事求是、勤于思考、勇于創(chuàng)造的科學精神,具有良好的職業(yè)道德和思想品質;熱愛烹飪事業(yè);掌握從事烹飪工作所需要的文化基礎知識、專業(yè)技術知識和操作技能;具有能適應烹飪工作的健康體魄的中級烹飪師。
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