森林生態(tài)旅游

(省級特色專業(yè)）

主要課程：森林生態(tài)旅游、森林環(huán)境、森林動植物識別與講解、生態(tài)文化、旅游景區(qū)服務與管理、旅游市場營銷、森林美學、現(xiàn)場導游、導游業(yè)務、旅游英語、實用禮儀、口才訓練、茶藝、攝影、野外生存與救護等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在政府各級旅游管理部門、各級自然保護區(qū)和森林公園等企事業(yè)單位、各類旅游技術與服務咨詢機構、旅游支撐行業(yè)（五星酒店、旅行社、旅游交通等企業(yè)）等從事景區(qū)管理、景區(qū)生態(tài)講解、景區(qū)旅游產(chǎn)品和項目策劃、導游、旅游營銷等經(jīng)營管理相關工作。

酒店管理

主要課程：酒店人力資源管理、酒店服務心理學、酒店情景英語、酒店前廳客房運作實務、酒店餐飲運作實務、酒店市場營銷、酒水知識與酒吧管理、食品營養(yǎng)與健康、酒店康樂運作實務、酒店財務管理、會展實務、茶藝、實用插花技術、辦公自動化等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在省內外旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、五星酒店、航空、國際郵輪、高鐵、高級會所等企事業(yè)單位從事服務經(jīng)營與管理工作。

(該專業(yè)與全球第一大酒店管理品牌公司萬豪國際酒店集團合作辦學，從訂單班聯(lián)合培養(yǎng)、企業(yè)頂崗實習，到全國就業(yè)，實現(xiàn)一站式“學習+就業(yè)”，還可進入南開大學專升本學歷深造)

休閑服務與管理

主要課程：休閑學概論、運動休閑指導實務、休閑情景英語、休閑市場營銷、休閑設計與運行管理、休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、酒水知識與酒吧管理、高爾夫休閑實務、花藝制作、咖啡文化與咖啡調制、形體訓練與瑜伽等。

（該專業(yè)與世界第一大高爾夫球會“深圳觀瀾湖高爾夫球會”簽約校企合作的深圳碧柏股份有限公司合作設立高爾夫學習方向，學生可自主選擇）。

就業(yè)方向：主要面向高爾夫全國球場（由深圳碧柏股份公司分配就業(yè)可直接在深圳觀瀾湖、保利高爾夫集團、中信旗下各高爾夫球會等全國球會就業(yè)）、戶外拓展訓練機構、高端酒店、休閑度假村、運動休閑場館、旅游文化發(fā)展公司等企業(yè)從事休閑服務經(jīng)營與管理相關工作，亦可從事酒吧、咖啡屋和休閑農莊等自主創(chuàng)業(yè)。

文秘

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德、人文素養(yǎng)和創(chuàng)新精神，具有較強寫作功底和溝通能力，掌握秘書各項專業(yè)操作技能，面向基層政府和企事業(yè)單位，能從事文書、檔案、統(tǒng)計、宣傳、公關、談判及會務管理等各種辦公事務處理和管理的應用型秘書人才。

主要課程：秘書實務、秘書寫作、檔案管理、辦公自動化、現(xiàn)代企業(yè)管理、公共關系、實用禮儀、口才訓練、文學作品賞析、實用現(xiàn)代漢語、生態(tài)文化、會展策劃、茶藝、插花、形體、營銷及廣告、書法等。

就業(yè)方向：基層政府、事業(yè)單位辦公室秘書、檔案管理、公關宣傳等崗位；各類企業(yè)及公司公關、宣傳、文字、管理等相關崗位；各類企業(yè)及公司中文秘人員、公關人員、業(yè)務行政助理、營銷人員崗位。