糧食工程技術專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握糧食工業(yè)原 料、產品及相應質量標準，糧油飼料生產操作、生產檢驗等基本知識，具備糧油飼料生產、 檢驗、品質控制、班組管理、技術管理、安全管理等能力，從事生產管理、技術管理和品質 管理等工作的高素質技術技能人才。

糧食工程技術專業(yè)主干課程

糧食工程專業(yè)課程由公共基礎課、專業(yè)基礎課、專業(yè)方向課和職業(yè)延伸課程四部分構成。公共基礎課主要包括英語、高數(shù)、體育、計算機、大學生心理健康、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導等課程。專業(yè)基礎課主要包括分析基礎、通風除塵、應用文寫作、職業(yè)道德等課程。專業(yè)方向課程主要包括谷物加工技術、油脂加工技術、飼料加工技術、糧油網絡營銷、糧油檢驗技術、飼料檢驗技術等。職業(yè)延伸課程主要包括專業(yè)英語、糧食經濟、文獻檢索等相關課程。

糧食工程技術專業(yè)就業(yè)去向

目前，畢業(yè)生主要工作單位為江蘇多地的糧食管理、檢測機構，大型糧油飼料加工企業(yè)，如：各地糧食局、糧油質量檢測所、世界五百強企業(yè)中糧集團(品牌：福臨門)、益海嘉里集團(品牌：金龍魚)、中央儲備糧管理總公司(品牌：金鼎)、恒大糧油集團(品牌：恒大)等。糧食工程專業(yè)畢業(yè)生供不應求，畢業(yè)生薪水均在2500元以上，工資高、福利好，有良好的職業(yè)發(fā)展空間。