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  • 酒店管理

  • 專業(yè)人氣:已有36人瀏覽
  • 更新日期:10-12
  • 所在地域:云南 麗江
  • 學(xué)校名稱:云南大學(xué)旅游文化學(xué)院
  • 學(xué)校地址:云南省麗江市古城區(qū)玉泉路
  • 所有地區(qū)排名500,在酒店管理分類中排名23。
    這里有云南大學(xué)旅游文化學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)特色專業(yè),專業(yè)教學(xué)以培養(yǎng)在餐飲業(yè)一線從事管理工作的高素質(zhì)專門人才為目標(biāo),學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)能熟練掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能,成為從事現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。 學(xué)習(xí)期滿經(jīng)考核可取得國(guó)家統(tǒng)一頒發(fā)的初、中級(jí)中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書或前廳與客房中級(jí)工職業(yè)資格證書或餐飲中級(jí)工職業(yè)資格證書和職業(yè)中專文憑。

酒店管理專業(yè)主干課程:管理學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代飯店管理、前廳與客房管理、餐飲管理、旅游學(xué)概論、酒吧經(jīng)營(yíng)與管理、酒店信息管理、酒店專業(yè)英語(yǔ)、烹調(diào)工藝等。

酒店管理專業(yè)就業(yè)去向:本專業(yè)畢業(yè)生主要面向大中型賓館或大型餐飲企業(yè)、酒店等服務(wù)業(yè),從事前廳與客房管理工作及相關(guān)的服務(wù)技術(shù)崗位、酒店的餐飲管理及服務(wù)崗位;也可從事國(guó)家相關(guān)行政管理機(jī)關(guān)、康樂(lè)管理及服務(wù)崗位、會(huì)議服務(wù)與管理崗位、旅游相關(guān)行業(yè)的服務(wù)與管理崗位。隨著酒店管理行業(yè)人員緊缺,該專業(yè)就業(yè)形勢(shì)十分看好。

該校其他專業(yè)

開(kāi)設(shè)有酒店管理專業(yè)的學(xué)校