旅游服務與管理專業(yè)簡介

培養(yǎng)目標： 使學生掌握導游服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務意識、禮儀禮節(jié)和較強的應變能力。成為從事導游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務和基層管理人員培養(yǎng)目標

旅游服務與管理專業(yè)課程

旅游概論、旅游禮儀、導游基礎、導游政策與法規(guī)、導游業(yè)務、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、模擬導游、前臺接待、中餐廳服務、西餐廳服務。

旅游服務與管理就業(yè)方向

具有從事旅游服務的基本知識及職業(yè)道德，熟悉相關的法律法規(guī);具有較強的服務意識，禮貌待客，誠實守信，吃苦耐勞。了解旅游服務部門主要崗位的服務流程及用語，能提供恰當?shù)慕哟铡?/p>