培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事高星級飯店及同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務、運營與管理，德智體美全面發(fā)展高素質勞動者和技能型人才。主要課程有飯店概論、飯店禮儀、飯店服務心理學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、飯店產品營銷、飯店服務活動策劃、飯店財務基礎、飯店專業(yè)英語、茶藝、調酒、插花等。

主要就業(yè)方向

面向旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員制俱樂部等企業(yè)，從事高星級飯店及同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務、運營與管理工作。