旅游服務(wù)與管理培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)旅游業(yè)和社會(huì)發(fā)展需要的，掌握旅游經(jīng)濟(jì)與管理基礎(chǔ)知識(shí)，具有旅游服務(wù)管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷等方面能力和技能，專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、綜合素質(zhì)高、溝通能力強(qiáng)、具有較強(qiáng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的應(yīng)用型高級(jí)專門(mén)人才。

旅游服務(wù)與管理就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后，可到政府、事業(yè)單位旅游管理機(jī)構(gòu)從事旅游行業(yè)管理工作;從事旅游服務(wù)管理工作、導(dǎo)游翻譯、市場(chǎng)營(yíng)銷等工作;可到旅游職業(yè)學(xué)校和旅游培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，從事旅游管理方面的教學(xué)或科研工作。

旅游服務(wù)與管理主要課程：旅游學(xué)概論、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、飯店管理學(xué)、飯店服務(wù)學(xué)、國(guó)際旅行社經(jīng)營(yíng)管理、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、旅游英語(yǔ)等。